如今的餐饮行业发展迅猛，竞争十分激烈，餐厅的同质化也已经非常明显，很多餐厅在餐饮大军中很难找到自己的定位，给用户留下独特的印象，而餐厅定位，又是每一个餐饮创业者需要面临的第一个问题，因为只有知道自己想要做什么，才能去思考该如何做。

很多没有找到自己定位的餐厅，总是一开始就很快失败，又有很多定位不精准的餐厅，什么都想要，最后陷入困局。餐厅定位，最重要的是先要问问“我是谁”，当你明白了这个问题后，餐厅的定位也就清楚了，那么，今天，我们就来聊聊关于餐厅定位的那些事。